En la mañana de este sábado 16 de mayo un incendio consumió por completo las instalaciones de la fábrica de mozzarella Cinlap, ubicada en esta localidad del sur pampeano.

El llamado a los Bomberos Voluntarios de Alpachiri ingresó a las 8:15. Al llegar al lugar, el fuego ya había causado daños totales en la planta. Los voluntarios trabajaron para enfriar el sector de oficinas y las estibas de mercadería, mientras que el resto de las instalaciones quedó reducido a chapas y cabreadas retorcidas. Hasta el momento se desconocen la hora de inicio del siniestro y el origen del fuego.

La planta pertenecía al consorcio lácteo de la zona sur de la provincia de La Pampa. Inaugurada en 2015, Cinlap nació con el apoyo del Estado Nacional, el Gobierno Provincial y el municipio de Alpachiri. El emprendimiento logró reunir a nueve empresarios lácteos y ocho municipios pampeanos en un proyecto común.

Equipado con tecnología de última generación de origen nacional, el establecimiento tenía capacidad para elaborar hasta 2.000 kg de mozzarella por hora. La inversión inicial rondó los 4 millones de pesos en ese momento.

El hecho genera consternación en la localidad, ya que la fábrica brindaba trabajo a varias familias de Alpachiri. Desde el consorcio no se emitieron declaraciones sobre el futuro de la planta.